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    25年专注,原生态海洋美味...

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    大沺企业简介 

    大沺,1992年成立于胶东半岛最大的海鲜基地石岛,是以海洋水产品的捕捞、冷冻及深加工为主,集海洋食品的科技开发、生产、销售于一体的现代化食品企业。

    大沺拥有行业内领先的生产设备,包括双螺旋单冻机、风冷急冻车间、标准化生产流水线和蒸馏水、制冰设备等系列设施,冷藏储存量达万余吨。企业已通过ISO22000食品安全管理体系认证。目前生产共有5大系列百余种产品,全部均是深海捕捞、全球采购,全程冷链,零添加。先进的产品加工工艺、苛刻严格的安全卫生检测标准,全产业链监管以保障大沺出产的产品品质卓越。 

    大沺旗下目前拥有山东大沺食品有限公司(食品加工厂),烟台市大沺食品有限公司,分布式专业冷库,直销门店(烟台、北京、济南、荣成),芙蓉邨生态山庄,大沺会所等产业机构。全方位、全产业链致力于海味山珍的精品美食。打造原生态冷鲜食品的高端品牌!

     

    25年专注原生态海洋美食 

    大沺自1992年成立伊始,25年坚持不懈,以渔家儿女的淳朴与灵性,致力于做最好的海产品牌,以黄渤海优质的野生海产资源为原料,用心选料,用爱加工,生产销售无防腐添加、留存原始风味的海鲜产品。

     

     

    产品开发和设备技术优势

    伴随着科技和加工工艺的发展,以及人民生活水平的稳步提高,大沺专注于新产品的开发与创新,根据市场的需求研发出即食系列、滋补系列、速食系列、家宴系列等产品,满足消费者不同的需求。 大沺拥有行业内领先的生产设备,包括双螺旋单冻机、风冷急冻车间、标准化生产流水线和蒸馏水、制冰设备等系列设施。企业已通过ISO22000食品安全管理体系认证。先进的产品加工工艺、苛刻严格的安全卫生检测标准,全产业链监管以保障大沺出产的产品品质卓越。

     

    大沺特有的低压加工工艺

    低压加工工艺,是通过控制压强来控制加工温度和加工时间,使食物中的营养成分和活性物质不被破坏和流失。 食材在低压和低温下,使其所含有的易氧化成分不致氧化变质,热敏成分损失较少,可以最大限度地保留食品原有的成分、味道、色泽和芳香;固体骨架基本保持不变,保持原有形状。 低压加工工艺是现代食品加工中世界领先的技术,是小作坊和普通家庭无法自助进行的。

     

     

    全国免费服务电话:400-0400-929

    地址:烟台市芝罘区幸福南路256号

        

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